祖国大西部旅行服务商,为您提供跟团/拼车/包车/自驾领航服务!

首页  >  旅行攻略  >  国内旅行攻略  >  四川旅行攻略  >  甘孜州旅行攻略  >  丹巴旅行攻略  >  丹巴香猪腿
/uploads/2021/0125/0ccd491a66d1d2933d158d5369ed0459.jpg

丹巴香猪腿

更新时间:2018-02-28 小编:康定旅游网 0 51924
丹巴香猪腿名扬美人谷,为许多游客所喜爱,其制作方式的独特更是让人称奇。香猪腿每年冬季,丹巴家家户户都要宰杀肥猪。宰猪前多将猪的四脚捆住,在胸口用刀开一孔,将手伸人胸腔扯断心肺连接处,然后缝好刀口,反复用干草把猪毛烧尽后将其剖开,并把肥、瘦猪肉分离开,剥去板油,将猪腿...

  丹巴香猪腿名扬美人谷,为许多游客所喜爱,其制作方式的独特更是让人称奇。


丹巴香猪腿

香猪腿


  每年冬季,丹巴家家户户都要宰杀肥猪。宰猪前多将猪的四脚捆住,在胸口用刀开一孔,将手伸人胸腔扯断心肺连接处,然后缝好刀口,反复用干草把猪毛烧尽后将其剖开,并把肥、瘦猪肉分离开,剥去板油,将猪腿按原形分离,尔后经霜冻、柏枝熏、风干后存放在储藏室内。猪腿存放一冬后,色、香、味俱佳。食用时煮成半熟或用炭火将表皮烘烤,切成小块状或撕成粉丝状,在100米内即可闻到香味,入口鲜嫩而清香,营养丰富,诱人食欲。   

爱客纯玩提供康定旅游包车,康定酒店预订等服务。热线:400-005-0017

 

文章来源:   http://kd.aiketour.com/

上一篇:甘孜州彝族文化 下一篇:

发表评论

提交 验证码:

最新点评

2022 Copyright aiketour.com 版权所有 蜀ICP备10022206号-2 四川爱客纯玩户外运动有限公司

四 川龙翔国际旅行社有限公司青羊第一分社 业务经营许可证L-SC-A00332 办公电话:028-61515447 公司地址:成都青羊区万花一路129号万达广场3栋2单元13楼


专题导航:四川旅游西藏旅游 川藏线旅游  青海旅游 新疆旅游 云南旅游 东北旅游

技术支持:思途CMS

Copyright 2011-2020 四川龙翔国际旅行社有限公司天府大道分社 & 四川爱客纯玩户外运动有限公司版权所有 旅行社业务经营许可证L-SC-A00332 蜀ICP备10022206 办公电话:028-61515447 地址:成都青羊区万花一路129号万达广场三栋三单元七楼